[GASTRONOMIE].— DUMAS (Alexandre). Le Grand dictionnaire de cuisine. Paris, Henri Veyrier, 1973 , pet. in-4, cartonnage illustré de l’éditeur. Réédition de ce célèbre dictionnaire. Bel exemplaire.— JOINTS : • OLIVER (Raymond). La Cuisine, sa technique, ses secrets. Paris, Bordas, 1965 , gr. in-8, cartonnage de l’éditeur toile grise, jaquette illustrée.• MINCHELLI (Paul et Jean). Le Duc. Toute la cuisine de la mer. Paris, Olivier Orban, 1986 , in-8, cartonnage d'éditeur illustré. Un grand classique de la gastronomie consacré aux poissons et crustacés

Estimation : 50 € à 60 €
Adjugé : 30 €