[MASSIALOT, Fr.] Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs, et les Fruits Où l'on apprend à confire toutes sortes de Fruits, tant secs que liquides, & divers Ouvrages de Sucre qui sont du fait des Officiers et Confiseurs, avec la manière de bien ordonner un Fruit… Paris: Saugrain, 1740. In-12, [xxiv], 518p., [41p. Table, catalogue], 4 planches gravées dépliantes. Reliure d’époque en basane, dos à nerfs orné. Galeries de vers sur le plat inférieur, coiffe supérieure arasée, autrement en bon état.

Adjugé : 90 €