APPERT. Le Conservateur contenant 1. Le livre de tous les usages. 2. Anciens procédés de conservation… par F..., ancien secrétaire de Carême. 3. Monographie des vins, par MM. Joubert, Bouchard et Leclerc. Paris: Dentu, 1842. 5ème édition revue par MM. Prieur-Appert et Gannal, in-8. 472p., [2p.], 5 planches dont 4 dépl. Reliure d'époque en demi-cuir de Russie, plats marbrés. Reliure fatiguée, rousseurs et qq. mouillures, 1 pl. détachée, papier des pl. bruni et fragile, mais ouvrage complet.

Adjugé : 50 €