MASSIALOT (François). Le nouveau cuisinier royal et bourgeois, ou cuisinier moderne. Paris, Saugrain, 1748-1750. 3 vol. in-12, veau marbré, dos à nerfs ornés, filet doré sur les coupes.
Nouvelle édition peu commune et très augmentée par Vincent La Chapelle, le chef de cuisine du Prince d'Orange et de Nassau. Elle est illustrée de 23 planches hors-texte dont 18 dépliantes. (Vicaire 575.) Bel exemplaire.

Estimation : 1 300 € à 1 400 €
Adjugé : 1 300 €