Ivoire, le premier regroupement de maisons de ventes aux enchères en France

Livres & Manuscrits

Vendredi 25 Octobre 2019 à 11h

Lot 69
Lot. Ensemble de 8 ouvrages de gastronomie. ; 8 vol. : - VICAIRE (Georges). Bibliographie gastronomique. Genève,...

Lot. Ensemble de 8 ouvrages de gastronomie. ; 8 vol. : 
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Lot. Ensemble de 8 ouvrages de gastronomie. ; 8 vol. : 
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Lot. Ensemble de 8 ouvrages de gastronomie. ; 8 vol. :
- VICAIRE (Georges). Bibliographie gastronomique. Genève, Paris, Slatkine reprints, 1983. Indispensable bibliographie.
- COURTINE (Robert). Au Cochon bleu. Petit traité de pasticherie. Paris, Le Pré aux Clercs, 1984.
- DESCHAMPS (Fanny). Croque-en-bouche. Paris, Albin Michel, 1976.
- FRANGIN (Bernard). Lyon à table, avec 120 recettes des grandes toques de la gastronomie lyonnaise. Paris, Albin Michel, 1986.
- CASTANS (Raymond). Parlez-moi du Fouquet's. Paris, Jean-Claude Lattès, 1989.
- DOUTRELANT (Pierre-Marie). La Bonne cuisine et les autres. Paris, Seuil, 1986.
- LA REYNIÈRE, DESCLOZEAUX. Autour d'un plat. Paris, Le Monde-éditions, 1990.
- FERNIOT (Jean). Carnet de croûte. Le tour de France d'un gastronome. Paris, Robert Laffont, 1980.

Estimation : 40 € à 60 €
Adjugé : 20 €

Hôtel des ventes
1, rue de la Paix
10000 Troyes
Téléphone : 03 25 73 34 07
Fax : 03 25 73 14 39
contact@boisseau-pomez.com