Ivoire, le premier regroupement de maisons de ventes aux enchères en France

Livres & Manuscrits

Vendredi 25 Octobre 2019 à 11h

Lot 68
Lot. Ensemble de 6 ouvrages de gastronomie. ; 6 vol. : - POMIANE (Édouard de). Vingt plats...

Lot. Ensemble de 6 ouvrages de gastronomie. ; 6 vol. : 
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Lot. Ensemble de 6 ouvrages de gastronomie. ; 6 vol. :
- POMIANE (Édouard de). Vingt plats qui donnent la goutte. Paris, Éditions Paul-Martial, 1935. Cartonnage de l'éditeur.
- POMIANE (Édouard de). Bien manger pour bien vivre. Essai de gastronomie théorique. Préface par Ali-Bab. Paris, Albin Michel, 1948.
- DUMAY (Raymond). De la gastronomie française. Paris, Stock, 1969.
- ALCIBIADE, VATELLE (Yolande). Grammaire de gastronomie sentimentale, ou Choix de petits plats pour de grandes amours. Toulon, Provencia, 1951.
- MENNELL (Stephen). Français et Anglais à table, du Moyen Âge à nos jours. Paris, Flammarion, 1987.
- DOUTRELANT (Pierre-Marie). La Bonne cuisine et les autres. Paris, Seuil, 1986.

Estimation : 40 € à 50 €
Adjugé : 20 €

Hôtel des ventes
1, rue de la Paix
10000 Troyes
Téléphone : 03 25 73 34 07
Fax : 03 25 73 14 39
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