PARMENTIER, [Antoine Augustin].
Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la Fabrication et le Commerce du Pain.
Paris: Imprimerie Royale, 1778.
Edition originale, in-8;
liii, [iii], 639p.
Reliure d'époque en veau marbré, dos à nerfs orné, pièce de titre en maroquin rouge, gardes marbrées, tranches rouges. Deux coins émoussés, deux petits trous de vers en pied du dos, minimes frottis autrement bel exemplaire.
Vicaire 656. Oberlé 813.

Estimation : 800 € à 1 200 €
Adjugé : 850 €