Lot 201
(CUISINE).
Livre de recettes manuscrit du XVIIIème siècle comportant 114 pages entièrement annotées, arrangées par...
(CUISINE).
Livre de recettes manuscrit du XVIIIème siècle comportant 114 pages entièrement annotées, arrangées par chapitres: Du Boeuf, De la volaille, Du poisson, etc.
Format in-12 (16 x 10 cm); 114 p.
Cartonnage d'époque recouvert de papier à la colle, en bon état.
Langue de mouton, caneton aux petits pois, alouettes en salmis, conserves, marmelades, ratafias divers
Estimation : 150 € à 200 €
Adjugé : 530 €
Hôtel des ventes
12 rue des Arènes
49100 ANGERS
Téléphone : 02 41 88 63 89
Fax : 02 41 81 03 07
contact@laperraudiere.fr
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Expert :
Jean-Pierre FOUQUES
libcarre@club.fr
02.41.59.74.35
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