ECOLE FRANCAISE vers 1720. "La procession du veau gras", gouache. 22 x 27,5 cm. Cadre en bois sculpté et doré du 18ème siècle Notre gouache illustre la traditionnelle procession du veau gras. Nous retrouvons la première mention de cette fête en France dans une pièce de théätre donnée à l'occasion du Carnaval de Paris en 1712. Toutefois, plusieurs thèses s'affrontent pour expliquer son origine , pour certains ce cortège prendrait sa source dans les rituels sacrificiels de l'antiquité égyptienne, notamment ceux du dieu Apis, ou encore dansles bacchanales dionysiaques. Un chroniqueur du Mercure de France compare les parures des boeufs, les costumes des garçons bouchers ainsi que leurs fendoirs aux outils cérémoniels antiques. D'autres rapprochent ce défilé des restrictions imposées par le Carême. En effet, alors que la viande était proscrite lors de cette période certains pouvaient être exemptés du jeûne pour raisons médicales. Le boucher qui faisait défiler le bœuf le plus gros et le plus gras gagnait alors le privilège de servir les exemptés. Expert : Cabinet TURQUIN

Adjugé : 2 800 €