Lot 111
CAREME Antonin. - "Le maître d'hotel français, ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne,...
CAREME Antonin. - "Le maître d'hotel français, ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne, considérée sous le rapport de l'ordonnance des menus selon les quatre saisons. Ouvrage contenant un traité des menus servis à Paris, à Saint-Pétersbourg et à Vienne". Paris 1842, chez Renouard, Tresse, Mansu, Maison Tome Premier 1vol. Petitesaccidents et piqûres.
Estimation : 300 € à 500 €
Hôtel des ventes
6, rue Marcel Rivière
69002 Lyon
Téléphone : 04 72 77 78 01
info@lyon-encheres.fr
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Téléphone : 04 72 77 78 01
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Vente de Collections : Vins - Livres - Objets de vitrine et de collections - Arts d'Afrique - Extrême-Orient - Armes - Archéologie (Néolithique, Egypte, Grèce, Epoque Romaine).
Expositions publiques : Salle RAVIER
Mardi 26 juin : de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Mercredi 27 juin : de 9h00 à 11h00
Frais de vente : 25,2% en sus des enchères
Expositions publiques : Salle RAVIER
Mardi 26 juin : de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Mercredi 27 juin : de 9h00 à 11h00
Frais de vente : 25,2% en sus des enchères