6 autographes divers de gastronomes. 1/ Grimod de la Reyniére, Alexandre.- Lettre autographe signée à M. Lamarguète, clec de l'étude Ogé procureur au Châtelet, Paris 16 juillet 1784. 1 p. in 12, adresse. Il lui demande de remettre leur déjeuner étant "accablé d'un violent mal de tête auquel s'en joint de la fièvre et un grand mal de gorge [...] s'il y avait quelque chose de nouveau dans la cause" il lui demande de le lui écrire. 2/. Brillat-Savarin, Jean-Anthelme. - Lettre autographe signée à Monsieur Tarvaux, marchand de bois, 5 octobre 1807 (cachet de la poste), 1 p. in 12. Il lui demande de passer chez lui, 23 rue des Filles Saint-Thomas, "on lui communiquera une lettre qui concerne les affaires qu'il peut avoir dans le dept de l'Ain" (Brillat-Savarin, qui était à l'époque magistrat à la Cour de Cassation, conservait de nombreuses attaches avec son pays natal où il se rendait chaque année). 3/ Montagné, Prosper.- Lettre autographe signée, 29 juin 1923. 2 pp. in-4 sur papier à en-tête. Une mise au point sur Parmentier et l'introduction de la pomme de terre en France, Parmentier n'en a pas été "l'inventeur […] mais simplement - ce qui est d'ailleurs très méritoire - son vulgarisateur." Il rappelle ensuite l'histoire de son introduction dans les différents pays d'Europe. "Peut-être ai-je été quelque peu imprudent en écrivant dans ma chronique que "les pommes de terre frites faisaient partie du fond culinaire parisien depuis des siècles." 4/ Bérat, Eustache (1791-1884, dessinateur et chansonnier). Lettre autographe signée avec un dessin à la plume. S.d., 1 p. in-8, déchirures avec menus manques. Il ne pourra dîner avec son correspondant. Le dessin représente deux personnages attablés devant un poulet dodu avec une bonne bouteille. 5/ (Coffe, Jean-Pierre, cuisinier et critique gastronomique). - 11 lettres, cartes et cartes de visite à lui adressées, dont : a/ Général de Gaulle. LAS, enveloppe. janvier 1961, date, 3 lignes et signature. Il le remercie "du témoignage de votre confiance." b/ Fernando Arrabal. Carte de vœux, 25 décembre 1989. 3 mots et signature. c/ Louis Malle. 16 mars 1989. in-12. Il le remercie de "cette merveilleuse soirée. Ta générosité et ta gentillesse m'ont réchauffé le cœur. Miou-Miou est épatante." d/ Michèle Morgan. 16 mars 1979. 2 pp. in-12 : Le remercie pour son livre et s'excuse de "n'avoir pu me pointer". e/ François Hollande. Bristol et enveloppe à en-tête Président de la République, 14 octobre 2013 : "en partageant votre combat pour mieux vivre pour moins cher" f/ Plantu. Caricature en couleurs de Jean-Pierre Coffe sur un bristol à en-tête du journal le Monde. On joint : Revue culinaire. N° 515, octobre 1972. In-4, couverture illustrée agrafée (traces de rouille) - 39 pp., [1 p.], caricature de Curnonsky non signée sur la couverture, illustrations in texte. Numéro largement consacré à Curnonsky (de son vrai nom Maurice Sailland, 1872-1956), le "Prince des gastronomes" pour le centenaire de sa naissance. On y trouve notamment un hommage par Anatole Belin, un texte de Curnonsky et des recettes.

Estimation : 150 € à 200 €