Livre de recettes.- Manuscrit, s.d. [début XIXe siècle], Petit in-4, relié en demi-vélin vert à coins, mors supérieur cassé, coin inférieur du premier plat émoussé, autres coins et coupes frottées - [3 ff.de table], [140 ff.] dont seulement 124 ont été utilisés. Le volume, divisé en deux parties contient d'abord des recettes culinaires, la seconde étant constituée de recettes d'économie domestique et de "médecine charitable". Recettes culinaires : essentiellement liquides (ratafias, sirops, vinaigre, vins divers, tisanes dont une "de Mad. Ste Catherine morte à 120 ans") et desserts (pâtes et confitures, entremets, macarons et crèmes de Blois ou à l'Angloise). À partir du f. 93, l'auteur propose toute une pharmacopée contre les maux de sein, une "gelée de corne de cerf bonne pour la petite Vérole, la Rogeole, disenterie et fluxion de poitrine", mais aussi la "manière de faire vivre 100 pauvres à raison de 1 sol par jour". Il propose également des formules pratique pour nettoyer l'acajou, ou réparer les porcelaines, nettoyer la soie pour une robe (un feuillet supplémentaire non relié)...

Estimation : 200 € à 300 €